Yaourts aux baies

Publié le 12 Juillet 2017

Yaourts aux baies

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour faire des yaourts aux fruits allégés. J'ai choisi des baies, mais vous pouvez utiliser d'autres fruits de saison.

Pour cela, il vous faut une yaourtière.

Vous aurez également besoin de:

  • 1 yaourt nature
  • 5 dl lait entier
  • 4 dl de lait demi-écrémé
  • 125 g fruits (frais ou surgelés).

Tout d'abord, mélanger le yaourt au lait. Verser dans les verres et placer dans la yaourtière pendant au moins 8 heures.

Cuire les fruits (c'est mieux pour la conservation) avec un peu de sucre, stévia ou sirop d'agave. A vous de doser, en fonction de vos goûts. Laisser refroidir, puis mixer la compote pour en faire coulis.

Au bout de huit heures, transvaser vos yaourts nature dans un pot, ajouter le coulis de fruits et remuer. Verser dans les verres. Mettre au réfrigérateur. Après quelques heures, vos yaourts sont prêts à être consommés.

Yaourts aux baiesYaourts aux baies
Yaourts aux baies

Rédigé par Christiane

Publié dans #Desserts

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